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圖、文／Domi（恆春半島-墾丁雜記）
寒假到了，街上多出了不少放假出遊的學生，這幾年來國內外的年輕人非常流行「打工換宿」的旅遊方式，以勞動或者特殊才藝換取免費的餐宿，除了可以省錢，也能藉由這樣long stay的方式深入體驗當地的人文風情、結交當地朋友，可以學習到不少事物，比起一般單純三天、五天的短期旅遊要來得深度得多，如果說旅行是生活的延伸，那麼我想這樣的旅遊方式恰恰體現了「生活即是旅行」的道理。
墾丁這邊有許多民宿在連續假期會應徵打工換宿的小幫手，不過相信很多人對於打工換宿還是相當陌生，甚至有著不少的誤解，究竟「打工換宿」是怎麼一回事呢？這回特別找了一位正在墾丁打工換宿的小幫手來與我們分享她的換宿生活，就讓我們瞧瞧打工換宿都在做什麼吧！
【對店家而言：為什麼要找短期的小幫手？】
大多旅遊勝地都有淡旺季之分，淡季的時候非常清閒，旺季則是忙得不可開交，急需短期人手，因此通常在寒暑假、或是連續假日期間，民宿或餐廳都會上網尋求打工換宿的小幫手來分擔人力，通常可以在店家的網站、粉絲頁上找到徵人訊息，現在網路上也有很多專門的換宿資訊平台，或是可以上我們悠遊墾丁的討論區找，店家都會張貼在上面。
基本來說，民宿會提供住宿的地方，有些也會額外提供三餐、交通工具，甚至有些還會有津貼與保險，依照店家不同，額外提供的內容也不同，例如衝浪、潛水民宿可能還會給予免費的課程教學，因為小幫手通常都是想要來體驗這裡的生活，所以部分店家也會利用閒暇的時間帶著小幫手一起出去走走。
因此，雖然這種短期換宿旅遊通常是沒有薪水的，但實質上店家提供住宿、旅遊給予換宿者，雙方都是非常划算的局面。
【對小幫手而言：為什麼要做沒有薪水的打工？】
一般寒暑假期間，放假的學生比較有空，想要出去旅遊卻沒有什麼錢，也沒辦法做長期的打工，這時短期的打工換宿就成了一個最好的管道，以民宿來說，只要早上幫忙整理完房間，就可以自由活動，去想去的地方玩，體驗當地生活，以不一樣的視角享受深度旅遊的樂趣。
換宿生活與一般單純旅行不同，可以有機會認識更多當地的人事物，除了與店家、客人之間充滿溫度與人情味的交流，也是出社會之前一種很好的體驗，團體生活、工作學習、生活態度、人際關係、如何分配時間......都是在換宿生活中會碰到的，加上可以認識來自各地不同的人，對小幫手自身來說，是個拓展視野的好機會。
不過，當然這兩者如果有一方失衡的話，很容易就會失去打工換宿這件事原本的美意，例如店家過於剝削勞力、把小幫手單純當成免錢的工作者；又或者小幫手本身貪玩、工作隨便做做不負責任、沒有獨立自主的能力......等等，其實無論哪一種都是相當不尊重對方的，也因此，雙方可都要慎選對象才行。
很多人都對打工換宿的生活相當好奇，這一回我們特地訪問到了一位正在墾丁打工換宿的小幫手?阿伶，請她與我們分享換宿實際上究竟都在做些什麼事情。
這位來自彰化的阿伶剛從大學畢業，唸的是設計系，今年年底準備去澳洲打工度假，趁著這段空窗期，決定到墾丁打工換宿一段時間。其實除了像她的情況，也有一些人是因為畢業後要等當兵，不想虛度光陰，所以來這裡打工換宿，又或者有些人是因為對都市的工作倦怠，辭職暫時休息一段時間，到這裡打工換宿一陣子，可以說各式各樣的人都有。
可別以為打工換宿很容易就找得到，其實也是像正式工作那樣，必須向店家投遞履歷，讓他們審核，店家如果覺得適合，就會邀請你來，換宿的期間從兩週至數個月不等。
阿伶選擇的是位於恆春的「本氣屋」，是一間餐廳與民宿，在網路上投遞履歷後，又經過與店家的一些網上交談，彼此確認沒問題後，她便拎著行李箱來到了墾丁。
店家提供的住宿房間，簡單但是乾淨舒適，看起來相當不錯。如果同時有兩個以上的小幫手，則需要分享房間。
這間店的樓下是餐廳，樓上則是民宿，每天的工作分成早班或晚班，早班主要要在客人退房後幫忙整理房間，像是換床單、吸地板、清潔廁所......等等。
偶爾沒客人的時候，則會幫忙民宿做些簡單的修繕工作，像是油漆等等的。
因為這間民宿有兩隻店狗，喜歡親近動物的她下午還會幫忙去蹓狗。
如果輪到晚班的話，她則會幫忙餐廳外場的工作，像是點餐、送餐、清潔桌面......等等
因為是餐廳，所以這間店家有另外提供她三餐，基本上就是有煮飯的時候大家一起吃，雖然並非大魚大肉，但氣氛滿溫馨的，很有家人的感覺。
店家對她相當照顧，在阿伶剛到這裡的時候，爸媽曾經下來探視，原本父母對打工換宿還有些存疑，看見這樣的情形讓他們感到相當放心，也因此相當鼓勵她繼續這樣正面積極的換宿生活。
偶爾大家也會一起玩料理，像有一回她們就一起學著做饅頭、蛋糕，非常好玩，她也趁著在餐廳幫忙的時候學會了不少咖啡與飲料的調製方法。
居然還曾舉辦過章魚燒大會XD也未免太歡樂了吧！
店家在不同節日會舉辦不同的活動，因此阿伶也會跟著一起幫忙辦活動，相當好玩呢！
阿伶在復古派對的變裝
阿伶告訴我，有一陣子大家熱衷於健身，於是那段時間下班，小幫手們和民宿主人會一起看著鄭多燕跳舞、練核心XD笑死我啦！
大家一起刻印章。
身為小幫手的她，一天的工作時間約在6小時，工作完成後就是她自己的時間，如何獨立自主地安排自己的時間也是一門學問，因為店家有提供交通工具，所以她有時候會騎著車到處探險，例如參加本地的展覽、市集，到龍磐公園看星星和日出、野餐，或是到海邊浮潛，她也利用來墾丁long stay的這段期間抽空考到了潛水執照，可說是過著相當充實的生活。
因為希望小幫手在工作之餘也能夠充分體驗在墾丁的生活，所以這間民宿的主人經常趁著空閑的時間帶著阿伶四處走走、參加活動，讓她看看這裡不同的風景，像是帶著她一起去爬山、露營、釣魚、烤肉，或是教她學習衝浪，透過這些有趣的戶外活動，她也因此認識了許多不同的朋友。
店家帶著小幫手們一起去東源部落旅遊
一起去參觀馬場的照片
去海邊釣魚的回憶
一起去牡丹水庫健行
在聽完阿伶分享完她在本氣屋的打工換宿生活後，忍不住覺得她過著相當充實的日子，充分體現了打工換宿的精神，除了深度瞭解這塊土地的人文風情以外，還學習到團體生活與職場技能，此外，每天面對來自各地不同的旅人，也讓她常常有機會結識各式各樣的朋友，拓展了更寬廣的視野，對平時在都市生活的她，是相當珍貴的體驗，也將成為終其一生難以忘懷的美好回憶。
很多人都對打工換宿有著一個疑惑：是浪費時間、浪費勞力嗎？我想，從阿伶的例子來看，生活的模樣是操之在己的，這段日子對年輕的她而言絕對是一段相當有意義的養分。如果想要體驗不一樣的旅行方式，不妨和她一樣試試看到墾丁打工換宿吧！
（p.s.:每間店家的換宿條件不同，實際情況以店家為準）
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